平成28年8月20日(土) 大津市コラボしが21に於いて第6回マザーレイクフォーラム びわコミ会議が開催され総勢200人を超える参加のもと、大盛況のなか開催されました。琵琶湖は豊かな生態系を育み、文化や景観が形成されてまいりました。しかしながら高度経済成長期を経て、私たちの安全で便利な世の中となりました。その一方では普段の暮らしの中で川や琵琶湖との関わりが薄くなり、身近な生きもの価値や環境に気づくことが難しくなってきました。そこで須原では平成20年度より魚のゆりかご水田に取り組み多くの生態系を育み、①生きものが成育できる環境づくり ②田んぼでは多くの命が育つ環境づくり ③生きものと共生したお米づくり 以上3つの価値を共有すべく皆さんに報告さしていただきました。
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午後からの第2部においては 持続可能な取り組みにするにはと題してグループ討論をしました。
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今年の稲も、ずいぶん”赤く”なってきました。
そろそろ稲刈りの季節がやってきます！
須原の稲刈り体験では、昔ながらの手刈りを体験していただけます。
稲刈りが終わったら、お昼はとれたてホッカホカの新米をみんなでいただきます！
おかわりもありますよ～！
「生きものとの共生」を目指して作られる須原の魚のゆりかご水田米。
「味は美味しいの？」とキニナル方も、この機会にぜひご賞味ください♪
【重要なお知らせ】
今年の稲刈り体験は、稲の発育が早いため、
９月１０日（土）→９月３日（土）に変更となりました。
長年、お米づくりを行っていても、
毎年の気候による変動はなかなか予測しきれないもので、
予定変更は毎年慎重に話し合いをしておりますが、
今回はこのような運びになりました。
予定変更により、ご予定が合わなくなってしまった方へ、
深くお詫び申し上げます。
せっかくの機会にもかかわらず、大変心苦しい思いでございますが、
どうかまた今後の機会に、須原をよろしくお願いします。
こちらが、稲刈り体験の案内チラシです！
食事の手配等の関係から、８月２５日（木）までにお申込みいただけると幸いです。
皆さまにお会いできる機会を楽しみにしております♪
（PDF ver.）28稲刈り体験
7月30日(土)、地域の女性たちで、鮒寿司を漬ける会を行いました！
滋賀県の伝統食として、
昔はどの家庭でも、鮒寿司作りをしており、
各家庭毎に、バラエティ豊かな「うちの鮒寿司の味」がありました。
現在は、材料となるニゴロブナがあまり身近な食材ではなくなってきたこと、
漬けるのに手間暇がかかること、などなど・・・
さまざまな要因が拍車をかけ、
鮒寿司漬けの技術そのものが継承されなくなっていました。
こうした状況に対し、須原では、
毎年土用の丑の日に、鮒寿司漬けの技術を持つ
地域の女性たちが下の世代のお母さんたちに
鮒寿司作りをレクチャーする会が開かれています。
ゆくゆくは、６次産業化として販売を目指していきたいと思っています。
以下、当日の様子です♪
地域の漁師さんから買い付けたニゴロブナを一匹ずつ丁寧に洗っていきます。
フナに処理をして、ごはんと漬け込みます。
容器に漬け込まれたフナたち。
しっかり重石を乗せて、発酵を待ちます。出来上がりが楽しみですね♪
「須原の魚のゆりかご水田は、一年にどんな活動をしているの？」
ということが、一目でわかるよう、
一年をふりかえって、活動を１ページにまとめてみました！
詳細は、各記事のリンクをクリックしてご覧ください（^^）
◎４月 魚道設置
◎６月 「田んぼの学校」、いきもの観察会、滋賀大学マルシェ参加
◎７月 滋賀県大にて活動報告会、滋賀大学マルシェ参加
◎８月
◎１０月 収穫感謝祭（＠八王子）、滋賀大学マルシェ参加
◎１１月 ディスカバー農山漁村選定証授与式、「湖風祭」参加、滋賀県立大学にて出張講義
◎１２月 奈良女子大学にて出張講義、NHK大津放送局に出演、滋賀大学マルシェ参加
◎２月 人・生きものにぎわう農村フォーラム参加、生きものあふれる田んぼと地域づくりシンポジウム参加
◎３月 丸の内行幸マルシェ×青空市場参加
ブログ以外にも、せせらぎの郷facebookページもございます。
こちらもよろしければ、ご覧ください♪
滋賀県立大学にて、地域教育カリキュラムの一環として、
「近江の暮らしとなりわい」をテーマに講義をさせていただきました。
ゆりかご水田米はどこで購入できるのか？など
積極的な質問もいただき、地域への還元のみならず、
私たちにとっても有意義な時間となりました。
滋賀県立大学の皆さま、貴重な機会をいただき、ありがとうございました。
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230人の方に参加いただき盛大に実施出来ましたことを嬉しく思っております。来年も是非参加お待ちしております。 2016.6.18(土)
16.6.18快晴で非常に暑いなか、生きもの観察会が230人の参加により開催されました。年々少しずつでありますが参加者が増え、もう啓発活動を超え、今後は持続活動として価値観を高め更にブランド力を高めていきたいと思っています。 今回の活動の目的は ①排水路を堰上げ魚道を設置することにより多くの湖魚が自然に産卵～生育出来る環境づくり ②新しい命の誕生を認識し、実際に魚をつかみ体感し参加者皆さんの感性を養ってほしい ③生きものと共生したお米作り「魚のゆりかご水田米」是非食べて欲しです。 本当に暑いなか、最後まで参加ありがとうございました。 そして事前準備に地域の皆さん、サポーターの皆さん最後までお手伝いありがとうございました。
まずは滋賀県農政水産 高橋部長の挨拶をいただきました。
大人も小人も、魚道で魚つかみで一生懸命です。
こんな大きい魚が採れました。
稚魚もこんなに大きく成長しています。
続いて観察勉強会 今年度は滋賀県立大学 皆川明子先生が講演いただきとてもわかりやすく教えて頂き皆さん喜んでお帰りになりました。
昼食は「魚のゆりかご水田米」によるカレーライス 作って下さった池田裕子さん多くのカレー作り本当にありがとうございました。
16.6.19(日) 福井市在田町農家組合18名の方が「せせらぎの郷」にお越しになり、更なる発展を目指し、今後の活動内容を模索されていることから当地区に視察にお見えになりました。視察ではパワーポイントにより活動を説明さしていただきその後は質疑応答で2.3の質疑がいただき後継者対策について、又在田地区でも生きものが激減しているところから何か生態系保全活動が出来ないか検討しているという。 質疑終了後は現地研修され、お帰りになりました。生きもの保全活動が実現出来るよう祈っております。
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叶匠壽庵さんの広報誌「鳥梅」2016年6月号に「須原魚のゆりかご水田」の取組を掲載していただきました。このように多くの皆さんからご支援いただき、生きものと共生した取組を知っていただいていることに感謝申し上げます。
今年も、無農薬・無科学肥料栽培米を育成中です！
この栽培方法では、除草剤を使わないため、
田んぼには、ありとあらゆる雑草が容赦なく生えてきます。
そうなると、本来はお米に届くはずの栄養が、
どんどん雑草に流れてしまうことに・・・
では、どうやって薬剤を使わずに雑草対策をするの？というと、
なんと手押しの除草機を使って、一列or二列ずつ、土を撹拌していきます！
この方法は、昔ながらの方法で、労力のいる地道で苦しい作業ではありますが、
近年、環境に配慮した農業が推進されていることもあり、
稲へあまりダメージを与えず、根に酸素を供給できるといった利点などが見直されているようです。
本日、龍谷大学農学部の先生よりご紹介いただき、
資源生物科学科の学生の方がお二人、
除草作業のご協力に来てくださいました！
一人だと途方もなく大変な作業のため、手分けして作業すると、
うんと効率が上がり、体力的にもとっても負担が減ります。
おかげさまで、無事に一回目の除草管理を終えることが出来ました。
龍谷大学農学部資源生物科学科のお二人、
ご協力、本当にありがとうございました！
上：手押し除草機。ローラーで撹拌します。下：無農薬無化学肥料栽培米の田んぼは、こちらの看板が目印。
学生のお二人とサポーターさん、計４名で行いました。
最初は難しくても、慣れてくるとスムーズに押せるようになります。
魚道を見学。軽くすくっただけでも、たくさんの稚魚が育っている姿が見られました。